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SARL PERETTO

  

10 ans   


2007 - 2017

 

VEGAN de FRANCE

Vegan de France : « vegan des terroirs, vegan à l'état pur »

La philosophie de Jean-Claude Peretto est d'offrir un produit pur, biologique, mais aussi sans ajout de quelconque adjuvant tout au long du process de fabrication du jus.

Vegan de France, est une marque que nous avons déposée ; elle s'étend à de multiples produits issus des terroirs de France et d'Outre-Mer.

Les producteurs qui souhaitent adhérer à cette démarche peuvent nous contacter.

 

VEGAN ? Une évidence pour les végétaliens et les végétariens. Mais beaucoup d'autres demandent des explications !

Pour les consommateurs VEGAN, les produits doivent être exempts de toute trace animale. Or, plus les produits sont élaborés et transformés plus le risque d'ajout de substances auxiliaires s’accroît. En effet, il peut y avoir des additifs alimentaires d’origine animale. À titre d’exemple citons des colorants à base d’insectes comme la cochenille (E120), qui peuvent être allergènes, ou encore des gélifiants à base de graisse d’origine animale, dont la gélatine de porc, poisson, ...

D'autres consommateurs éliminant de leur alimentation certaines substances d'origine animale peuvent s'orienter vers les produits Vegan.

 

La charte garantit un produit :

  • cultivé en France et/ou en départements Outre-Mer, Martinique, Guadeloupe, Réunion ;
  • issu de l'agriculture biologique en France et/ou en départements Outre-Mer, Martinique, Guadeloupe, Réunion ;
  • transformé en France ;
  • sans ajout d'additif d'origine animale ;
  • sans cire d'enrobage d'origine animale ;
  • de grande qualité reconnue (concours de l'agriculture, ...) ;
  • en accord avec son éco-système et sa région.

Les jus de fruits, les alcools et les vins sont fréquemment clarifiés avec des matières d’origine animale (par exemple le blanc d’œuf) sans que cela paraisse sur l’étiquette puisque la réglementation ne l’impose pas encore.

 

Produits marqués du logo

- « Grenade de France » et « La Grenaderaie » sont des jus de grenade élaborés par nos soins, mis en bouteille en Provence ; 100% naturels, sans sucre ajouté, non clarifiés et locaux.

- Le fruit de bouche « Grenade de France » cueillette, tri et emballage manuels, sans cire d'enrobage.

 

- la cuvée « Artémis » du Château de Bosc de Domazan, AOC Côte du Rhône, vin rouge sans sulfite et médaille d'or au concours général de Paris pour la cuvée 2016